बाजार में शाकाहारी केक न मिलने से भाइयों ने शुरू किया स्टार्टअप, चंद वर्षों में बन गया 630 करोड़ का साम्राज्य Success Story

बहुत से युवा आज बहुत अच्छी पढ़ाई करने के बाद भी नौकरी से वंचित हैं, उनमें प्रतिभा जरूर है लेकिन अच्छी नौकरी पाने के अवसर की कमी है। कुछ लोगों का हुनर ​​भेड़-बकरियों पर ही चलता है। लेकिन कुछ लोग अपने टैलेंट का इस्तेमाल नए अवसर पैदा करने में करते हैं। बहुत से लोगों में बिजनेस करने की इच्छा होती है, लेकिन उनके पास बिजनेस से जुड़ी सभी नई तकनीक और अन्य जानकारियों का अभाव होता है। वहीं कई युवाओं के पास पैसे यानी पूंजी की कमी है. कुछ लोग व्यापार करना तो चाहते हैं लेकिन उनका विचार इतना जटिल है कि उसका क्रियान्वयन संभव नहीं है। इन कारणों से वह अपना व्यवसाय शुरू नहीं कर पा रहे हैं। कायदे से, ये सब सिर्फ बहाने हैं और लोग जोखिम लेने से डरते हैं और इन बहाने का सहारा लेते हैं। व्यवसाय शुरू करने के लिए केवल एक अच्छे विचार और इसे पूरा करने के लिए एक सच्चे जुनून की आवश्यकता होती है।

अक्सर आपने देखा होगा कि ज्यादातर बिजनेस आइडिया किसी न किसी समस्या के समाधान से जुड़े होते हैं। भले ही शुरुआत में आपको यह समस्या और विचार बहुत सामान्य लगे। लेकिन यह साधारण सी लगने वाली समस्या हर जगह बड़े पैमाने पर देखने को मिलती है। बस अगर हम एक अलग नजरिए से इसका एक व्यापक समाधान ढूंढते हैं और खुद पर विश्वास करते हैं, तो निश्चित रूप से यह एक बड़े बिजनेस आइडिया में बदल सकता है।

आज की कहानी दो भाइयों की है जिन्होंने बिना अंडे के केक के आइडिया को एक सफल बिजनेस में बदल दिया है।

भारतीय मूल के प्रदीप दास और सुख चमदल आज लंदन में "एगफ्री केक बॉक्स" के बैनर तले एक सफल स्टार्टअप चला रहे हैं। उनके अंडे रहित शाकाहारी केक के फार्मूले ने ब्रिटेन के केक बाजार में मॉडर्न ट्विस्ट के साथ छा गया। उनके एगलेस केक की बिक्री का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि फिलहाल उनकी कंपनी की वैल्यूएशन 630 करोड़ से ज्यादा है.

वैसे तो केक सालों से बिक रहे हैं और लोगों के बीच इसका क्रेज भी लगातार बढ़ता ही जा रहा है. ब्रिटेन जैसे पश्चिमी देशों में इसकी प्रथा बहुत पुरानी है। केक के लिए लंदन भी एक बड़ा बाजार है, लेकिन यहां केक अंडे से तैयार किया जाता है, जिसे शाकाहारी लोग चाहकर भी नहीं खा सकते हैं। लंदन में भी बड़ी संख्या में शाकाहारी लोग हैं लेकिन केक खाने की उनकी इच्छा पूरी नहीं हो रही थी. ऐसे में बिना अंडे के केक ने उन्हें जबरदस्त ऑप्शन दिया.

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दरअसल सुख चडमल की बेटी को एक बार केक खाने की बड़ी ख्वाहिश थी, लेकिन उनका पूरा परिवार पूरी तरह से शाकाहारी है। ऐसे में सुख ने देखा कि लंदन में बहुत कम ऐसे आउटलेट हैं जहां वेज फूड मिलता था। ऐसे में उनके दिमाग में बिना अंडे का केक बनाने का ख्याल आया। उन्होंने अपने चचेरे भाई प्रदीप के साथ इस बारे में सोचा और यहीं से एगफ्री केक बॉक्स का सफर शुरू हुआ।

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उन्होंने एक केक नुस्खा तैयार किया जिसमें अंडे का उपयोग नहीं किया गया था। लेकिन इसके स्वाद, रंग और स्पंजीपन में कोई अंतर नहीं है, जिससे ग्राहक को यह महसूस न हो कि वह किसी भी तरह से स्वाद और गुणवत्ता से समझौता कर रहा है। नुस्खा का आविष्कार करने के बाद, उन्होंने इसकी शुरुआत वर्ष 2008 में एक छोटी सी दुकान से की थी। उनकी दुकान अप्टन पार्क, ग्रीन स्ट्रीट, ईस्ट लंदन में स्थित थी। आज पूरे यूनाइटेड किंगडम में उनके 90 से अधिक स्टोर हैं।

एगफ्री केक बॉक्स क्वालिटी पर सबसे ज्यादा ध्यान देता है। इसके लिए वे उत्तम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं। दोनों मालिकों का कहना है कि वे अपने ग्राहकों को उचित दरों पर स्वादिष्ट और सुंदर केक वितरित करते हैं।

एगफ्री केक बॉक्स के सह-संस्थापक 45 वर्षीय प्रदीप कहते हैं, “हम अपने आउटलेट उन जगहों पर खोल रहे हैं जहां संभावनाएं अधिक हैं। हमारी डिलीवरी सेवा बहुत तेज है। केवल 20 मिनट के औसत समय में, ग्राहकों को उनके मनचाहे डिज़ाइन का केक मिल जाएगा और 1 दिन के भीतर विशेष वेडिंग केक डिलीवर कर दिया जाएगा।

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कंपनी ने साल 2017 में 'क्लिक एंड कलेक्ट' फीचर के साथ अपनी वेबसाइट लॉन्च की थी। जिसके तहत ग्राहक अलग-अलग तरह के केक में अपने पसंदीदा केक ऑर्डर कर सकते हैं और चुन सकते हैं. साथ ही, वे बिना किसी देरी के अपना तैयार केक लेने के लिए दुकान पर जा सकते थे। साथ ही इस वेबसाइट में 'स्टोर लोकेटर' के जरिए ग्राहक अपने नजदीकी स्टोर का पता भी लगा सकते हैं। ग्राहकों को उनके उत्पादों को पसंद करने के साथ, उन्होंने मफिन, शुद्ध भैंस के दूध की बर्फी और अंडे रहित पनीर केक भी लॉन्च किए हैं।

एगफ्री केक बॉक्स के सह-संस्थापक, 56 वर्षीय सुख कहते हैं, “हम अपने ग्राहकों को ताजा क्रीम केक सौंपते हैं। लोगों में इसकी मांग बढ़ रही है, खासकर वे जो शाकाहारी हैं या व्यक्तिगत कारणों और एलर्जी के कारण अंडे का सेवन नहीं करते हैं। ऐसे लोग हमारे उत्पादों को बहुत पसंद करते हैं।

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इन भाइयों की कहानी वाकई प्रेरणादायक है। उन्हें अपने आस-पास एक ऐसा अवसर मिला जहां असीमित व्यावसायिक संभावनाएं थीं। कायदे से हमारे आस-पास ऐसे अनगिनत विचार छिपे हैं, जिनमें अनंत संभावनाएं हैं। बस जरूरत है इसे खोजने और समय के साथ इसे आगे ले जाने की।

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